うなぎの焼け(蒸し）具合を見るコツと、鼓の調子を見るコツ
まさかこんな所に共通点があるとは思いませんでした。
うなぎの焼き方は関西と関東で違いますよね。
うなぎを蒸さない関西風、蒸すのが関東風。
関西は蒸さない代わりに、３０回近くもひっくり返しながら焼くそうで、自然と蒸し焼きのようになるそうです。
一方、関東は９０分近く蒸します。
どちらもうなぎが崩れないようにしながら、加減を見計らうそうですが、それが何と関西は崩れないように途中で刺す串の感覚で、関東は刺してある串を持った感覚で行っているそうです！
素晴らしい！！流石職人技！！と感心しました。
一方、私達も鼓を打つ前に良い音を出せるよう、鼓に息を掛けて湿気を与えたり、調子紙と呼んでいる和紙を貼ったり、メラしたりすることで調子を見ていますが、演奏中は音を出さないで、今、鼓がどんな状態であるのかを見極めなくてはなりません。
その１つの方法は、鼓を取るために、調べ（朱色の紐）を持った感覚なんです。
調べの張り具合が微妙に違うので、それを感じ取り、どのように調子を付ければいいのか考えます。
鼓はとてもデリケートで、曲が始まる前に楽屋などで調子を付けても、実際に舞台で演奏するまでに調子が変わってしまうのです。
手から伝わる感覚・・・手を通して、対象物がどんな状態であるのかを読み取ること。
まだまだ私には難しいですが、思いが通じた時はとても嬉しくなります♪
日時: 23:01 | コメント (2) | トラックバック (0)
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://www.kaho.jp/MT/mt-tb.cgi/307
コメント
花帆さま
鰻のこと、「ためしてガッテン」ですね。見ました。私は関西出身ですが、どちらも美味しいと思います。熟練の職人が長年やっていることには、科学的にも正しいというのが分かりました。道を極めた人は経験と勘で正しいものを見つけるんでしょうね。
ある針灸師の人の話です。極端な弱視で、２メートル先くらいしか見えないのに、写真家として有名らしいです。自分では見えていないものを何かを感じて撮影する。ヴェトナムとか京都などに出かけて撮影するらしいですが、写真は見事らしいです。心で撮影しているような感じです。まさに心象風景。
以前から鼓はどのように調整されるのかと思っていました。雅楽の楽師の人に先日聞きましたら、温めたりすることもあるとか言われていました。花帆さんの文章を読み、鼓に息を掛けて湿気を与えたり、調子紙を貼ったり、とありますが、メラとは何でしょうか。
朱色の紐を調べというんですね。この張り具合で調子を整えるのも微妙な作業だと思います。実際に、舞台と楽屋では環境が違いますから、舞台に置いておいて調子を整える方法もあるんでしょうか。
そんなデリケートな鼓を思いのままに演奏するのは、やはり繊細な神経と感覚が必要なんでしょうね。花帆さんの表情に真剣さが窺えます。季節と天気などの影響も大きいでしょう。ますます感覚を鋭敏にされて、素晴らしい演奏をして下さい。一度生で聴きたいものです。
珈琲好き
投稿者: 珈琲好き | 2007年07月26日 12:33
珈琲好きさま
お久し振りです。その後、リハビリの方は如何ですか？
梅雨の季節は辛いですよね。私も昨年切ってしまった靭帯の辺りが痛み、信号を渡ろうとちょっと走ったら、捻挫をしてしまいました・・・
時節柄どうぞご自愛下さいね！
さて、『メリハリが無い』などと良く言いますが、「メル」とは音が低いことや、鼓の場合は湿度を与えて皮を伸ばすことを指します。その結果音程が低くなります。
唄の場合、「今日はメッてるね」と言われたら、「音程低いよ」と言われているので、ちょっと嬉しくないですね・・・
反対に音が高いことを「ハッている」と言い、鼓の場合は乾燥していて、その結果、音が高いことを指しています。この場合は息を掛けたり、調子紙を貼り調整します。
尺八では｢メリ・ハリ」では無く、｢メリ・カリ」と言うそうです。
一息多かったり、一枚調子紙を貼りすぎてしまったために、却ってバランスを崩してしまったりと、なかなか鼓の調子を付けるのは難しいものです。
また、表の皮と裏の皮があるので、どちらにどのくらい息を掛け、紙を貼るか・・・など奥がまだまだ深いです。
ご指摘のように、季節、天候にとても左右されますので、外国での演奏はいつも以上に気を遣います。
雅楽師の方が仰っていたのは、大鼓（小鼓より一回り大きい）のことかも知れません。
雅楽の楽器、笙は舞台上でもいつも電熱器で楽器を温め、乾燥させていますが、大鼓も同じように、演奏の2、3時間前から電熱器（以前は炭火）で皮を焙じて、小鼓とは逆に湿気を減らし、調べできつく締め上げます。
そのために、甲高い、鋭い音を出すことが出来ます。
投稿者: kaho | 2007年07月29日 04:00